Спектрофотометрическое определение А-витаминной активности каротиноидосодержащего сырья
https://doi.org/10.31549/2542-1174-2021-4-17-26
Аннотация
Каротиноиды представляют интерес как предшественники витамина А, имеющего широкий диапазон фармакологической активности — антиоксидантной, иммуномодулирующей, участие в фоторецепции и др.
Целью работы являлась разработка методики спектрофотометрического определения А-витаминной активности лекарственного растительного сырья (ЛРС), богатого каротиноидами. В качестве объектов исследования были выбраны традиционные источники каротиноидов — облепиха, морковь, тыква и шиповник. Предложена методика определения содержания индивидуальных каротиноидов в ЛРС по величине оптической плотности при длинах волн, соответствующих характерным максимумам α-каротина, β-каротина и ликопина. Показано, что предпочтительно использовать изопропиловый спирт как наиболее эффективный растворитель.
Учет содержания конкретных каротиноидов позволяет определять А-витаминную активность суммы каротиноидов, извлекаемых из растительного сырья, и соответственно повысить эффективность применения фитопрепаратов и биологически активных добавок для оздоровления.
Об авторах
В. В. Величко
ФГБОУ ВО «Новосибирский государственный медицинский университет» Минздрава России
Россия
Россия
Величко Виктория Владимировна — канд. фармацевт. наук, заведующий кафедрой фармакогнозии и ботаники
630091, г. Новосибирск, Красный просп., 52
Д. С. Круглов
ФГБОУ ВО «Новосибирский государственный медицинский университет» Минздрава России
Россия
Россия
Круглов Дмитрий Семенович — канд. техн. наук, доцент кафедры фармакогнозии и ботаники
Список литературы
1. Дейнека В.И., Шапошников А.А., Дейнека Л.А. и др. Каротиноиды: строение, биологические функции и перспективы применения // Научные ведомости Белгородск. гос. ун-та. Серия: Медицина. Фармация. 2008. № 6-2 (46). С. 19–25.
2. Круглов Д.С., Величко В.В., Прокушева Д.Л., Лигостаева Ю.В., Круглова М.Ю. Терпеноиды. Лекарствоведение терпеноидсодержащего сырья: учеб. пособие для фармацевт. вузов. Новосибирск: ИПЦ НГМУ, 2020. 197 с.
3. Bohn T., Desmarchelier C., El S.N. et al. β-Carotene in the human body: metabolic bioactivation pathways — from digestion to tissue distribution and excretion // Proc. Nutr. Soc. 2019. Vol. 78 (1). P. 68–87.
4. Handbook of Vitamins. 6th ed. / ed. by J. Zempleni et al. London: CRC Press, 2018. 605 p.
5. Курегян А.Г. Спектрофотометрия в анализе каротиноидов // Фундаментальные исследования. 2016. № 2 (23). С. 5166–5172.
6. Государственная фармакопея Российской Федерации. URL: http://femb.ru/femb/pharmacopea.php (дата обращения: 09.11.2021).
7. Тарасов А.В., Смирнова Т.В. Основы токсикологии. М.: Маршрут, 2008. 160 с.
8. Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывоопасность веществ и материалов. Номенклатура показателей и методы их определения. ГОСТ 12.1.044-2008. М.: Стандартинформ, 2018. 196 с.
9. Erasun C., Johnson E. Fungal carotenoids // Applied Mycology and Biotechnology. 2002. Vol. 2. P. 45–85.
10. Справочник биохимика: пер. с англ. / Р. Досон, Д. Эллиот, У. Эллиот, К. Джонс. М.: Мир, 1991. 544 с.
Рецензия
Для цитирования:
Величко В.В., Круглов Д.С. Спектрофотометрическое определение А-витаминной активности каротиноидосодержащего сырья. Journal of Siberian Medical Sciences. 2021;(4):17-26. https://doi.org/10.31549/2542-1174-2021-4-17-26
For citation:
Velichko V.V., Kruglov D.S. The spectrophotometric determination of A-vitamin activity of carotenoid-containing raw material. Journal of Siberian Medical Sciences. 2021;(4):17-26. https://doi.org/10.31549/2542-1174-2021-4-17-26
Просмотров:
245
Послать статью по эл. почте 